Маргарин для слоеного теста «Эфко», «СолПро»

коробка 20 кг

1 580,00 руб/шт.*

* Базовая оптовая цена при сумме заказа от 10 000 рублей. Для получения индивидуального предложения оформите заявку на сайте. Указанные цены носят информационный характер и не являются публичной офертой.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г

Жирность

75%

Описание

Применяется при производстве всех видов слоеных изделий, включая изделия из дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста, замороженных слоеных полуфабрикатов, круассанов, слоеного печенья и других.Соответствует ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию», производится по ГОСТ 32188-2013.

Преимущества применения:

  • Обладает высокой пластичностью;

  • Не вытекает на стадии расстойки при производстве дрожжевых слоеных изделий;

  • Распределяется равномерно при раскатке, не позволяя слипаться слоям теста на протяжении многократного слоения и раскатки;

  • Обеспечивает высокий подъем с четко выраженной слоистостью и привлекательный внешний вид готовым изделиям.

Технический регламент

Соответствует ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию», производится по ГОСТ 32188-2013.

Условия хранения

Хранить при температуре от –20°С до + 20°С.

Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления