Оливковое масло Coppini рафинированное

Коппини Pomace Olive Oil, металлическая банка (Италия)

1 350,00 руб/шт.*

* Базовая оптовая цена при сумме заказа от 10 000 рублей. Для получения индивидуального предложения оформите заявку на сайте. Указанные цены носят информационный характер и не являются публичной офертой.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г

Жиры

91,6 г

Состав жиров

насыщенные:
13,8 г
мононенасыщенные:
68,5 г
полиненасыщенные:
9,3 г

Белки,
углеводы,
соли, холестерин

0 г

Витамин E

15 мг

Описание

Это смесь рафинированного оливкового масла и лучшего оливкового масла экстра вирджин. Отличный выбор для приготовления блюд глубокой прожарки. На этом масле можно готовить во фритюре, использовать при приготовлении пиццы, сдобы, хлеба и пирогов. 


Краткая справка

Olio di sansa di oliva (Olive Pomace Oil) – рафинированное оливковое масло, полученное в результате вторичного отжима из так называемой сансы, или помаса. Санса, или помас, – это оливковый жмых, содержащий кожуру и косточки, оставшиеся после холодного отжима. В помасе содержится примерно 5—8% масла, которое можно извлечь только методом горячего отжима. Полученное масло обязательно рафинируется. Как правило, к рафинированному оливковому маслу добавляют небольшое количество масла экстра вирджин, придающего приятный вкус и аромат.

Оливковое масло Pomace отлично подходит для жарки и выпечки. Оно отличается высокой точкой дымления, а значит, не образует канцерогенов при нагревании. Поэтому его можно использовать многократно во фритюре. Так же, как и масло первого отжима, рафинированное оливковое масло можно использовать для заправки холодных блюд.

Технический регламент

Продукция изготовлена в соответствии с ТР ТС 024/2011.

Изготовитель
Oleificio Coppini Angelo  S.P.A. Strada di Recentino 80 05100 Terni, Italia (Олейфичио Коппини Анджело С.П.А. Страда ди Речентино, 80 05100 Терни, Италия)

Импортер в РФ и уполномоченное изготовителем лицо
ООО «Звезда» 630102, Россия, Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. Восход 14/1, тел. +7 (383) 254-03-97.

Условия хранения

Хранить в прохладном затемненном месте.

После вскрытия хранить в сухом прохладном месте, вдали от солнечного света и тепла.

При температуре ниже +7 °С может затвердевать. При комнатной температуре быстро возвращается в первоначальное состояние, что не влияет на качество продукта.

Перевозить в сухом чистом транспортном средстве.