Оливковое масло Goccia d`oro рафинированное
Гочча ди Оро Olio di Sansa di Oliva (Pomace Olive Oil)

290,00 руб/шт.*
* Базовая оптовая цена при сумме заказа от 10 000 рублей. Для получения индивидуального предложения оформите заявку на сайте. Указанные цены носят информационный характер и не являются публичной офертой.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г
Жиры
91,6 г
Состав жиров
насыщенные:
13,8 г
мононенасыщенные:
68,5 г
полиненасыщенные:
9,3 г
Витамин E
15 мг (150% рекомендуемой суточной нормы)
Белки,
углеводы,
соли, холестерин
0 г
кДж / ккал
3389 / 824
Описание
Удивительно нежный вкус получается благодаря добавлению премиумного оливкового масла экстра вирджин к маслу горячего отжима. Так воплощается философия компании Goccia d’oro: внимание к качеству, баланс вкуса и инновация в технологиях.
Goccia d’oro Olio di Sansa di Oliva отличается повышенной устойчивостью к высокой температуре. В этом аспекте оно превосходит другие виды масла растительного и животного происхождения, что делает его идеальным для жарки.
Легкий вкус и высокая точка дымления масла Sansa di Oliva позволяют готовить с ним во фритюре. Его используют в выпечке, при замешивании теста для пиццы, сдобы, хлеба и пирогов.
Видеоролик о масле Goccia d'Oro
Краткая справка
Olio di sansa di oliva (Olive Pomace Oil) – рафинированное оливковое масло, полученное в результате вторичного отжима из так называемой сансы, или помаса. Санса, или помас, – это оливковый жмых, содержащий кожуру и косточки, оставшиеся после холодного отжима. В помасе содержится примерно 5—8% масла, которое можно извлечь только методом горячего отжима. Полученное масло обязательно рафинируется. Как правило, к рафинированному оливковому маслу добавляют небольшое количество масла экстра вирджин, придающего приятный вкус и аромат.
Оливковое масло Pomace отлично подходит для жарки и выпечки. Оно отличается высокой точкой дымления, а значит, не образует канцерогенов при нагревании. Поэтому его можно использовать многократно во фритюре. Так же, как и масло первого отжима, рафинированное оливковое масло можно использовать для заправки холодных блюд.
Технический регламент
Продукция изготовлена в соответствии с ТР ТС 024/2011.Изготовитель
Goccia d'oro - F. LLI RUATA S.P.A., Frazione Baroli 107 12040 Baldissero d'Alba - Italy (Гочча ди оро - Ф. ЛЛИ РУАТА С.П.А. Фрационе Бароли 107 12040 Балдиссеро ди Альба, Италия)
Импортер в РФ и уполномоченное изготовителем лицоООО «Звезда» 630102, Россия, Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. Восход 14/1, тел. +7 (383) 254-03-97.
Условия хранения
Хранить в прохладном затемненном месте.
После вскрытия хранить в сухом прохладном месте, вдали от солнечного света и тепла.
При температуре ниже +10 °С может затвердевать. При комнатной температуре быстро возвращается в первоначальное состояние, что не влияет на качество продукта.Перевозить в сухом чистом транспортном средстве.